以下のように学外者をミーティング開始後に共同ホストに設定することで、ホストと同じような権限で最後まで授業を実施することが可能です。ただし、ホスト権限と共同ホスト権限には、差異がございますのでご注意ください。
権限の差異については、こちらのサイトをご確認ください。
https://sites.google.com/zoom.us/zoomjapanfaq/faq/host-cohost-alternativehost

事前に下記の設定をご確認ください。 　
1. 下記のページへアクセスし、メールアドレスとパスワードで サインインします。
　https://tus-ac-jp.zoom.us/signin 　
2. 画面左側「個人」メニューの、「設定」を開きます。 　
3. 「ミーティング」タブをクリックします。 　
4. 「ミーティングにて（基本）」の「共同ホスト」をオンにします。

ユーザを共同ホストに設定する方法は、下記の通りです。
　1. ミーティングを開催します。
　2. Zoomウィンドウ下部のミーティングコントロールの [参加者の管理] をクリックします。
　3. 共同ホストにする参加者名にカーソルを合わせて、[詳細] を選択します。
　4. [共同ホストにする] をクリックします。